О контроле за качеством и безопасностью мясных продуктов в 2023 году

Управлением Роспотребнадзора по Ростовской области проводится постоянный контроль за качеством и безопасностью мясной продукции, так за 2023 год проведено исследований почти 1,5 тысяч проб мяса и мясной продукции на микробиологические, санитарно-химические и физико-химические показатели.

Удельный вес нестандартных проб не превышает среднемноголетний показатель.

По всем фактам выявленных нарушений законодательства применялись меры административного реагирования, выдавались предписания о приостановлении реализации несоответствующей продукции. Изъято из оборота 15 партий мясной продукции объемом 206 кг.

Информация о продукции, не соответствующей обязательным требованиям размещена на сайте Роспотребнадзора http://www.rospotrebnadzor.ru/ в разделе «Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей».

Рекомендации для населения.

Покупать мясо в специально оборудованных для этого торговых точках, в которых созданы правильные условия для его хранения и реализации (вентиляция, холодильное оборудование), а также поддерживается чистота и порядок.

Перед тем как покупать мясо на рынке или в магазине, оцените его внешний вид и цвет, состояние жира и сухожилий, консистенцию, запах.

Воздержаться от приобретения и употребления сомнительных мясных продуктов, с поврежденной упаковкой, реализуемых с нарушением температурного режима, с признаками порчи, а также без товарно-сопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции.

Избегать приобретения мяса в местах несанкционированной торговли.